Жодна інша країна не має такої довгої та безперервної традиції виноробства, як Грузія. А жоден інший метод виробництва не передає її краще, ніж квеврі – глиняні амфори, закопані в землю, в яких вино бродить і дозріває вже тисячі років. Ця техніка сьогодні внесена до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, а вина, створені з її використанням, мають зовсім інший, унікальний характер. Цього вечора в келихах будуть вина від трьох грузинських виробників: Kankatela, Vazisubani Estate і Georgian Legend.