Talisker Select Reserve House Greyjoy to single malt z destylarni Talisker na wyspie Skye, wydany w ramach kolekcji Game of Thrones bez deklaracji wieku (NAS). W 2018 roku Diageo we współpracy z HBO przygotowało serię butelkowań, w których gama Classic Malts została powiązana z serialem Gra o tron – po jednej butelce dla każdego z ośmiu rodów, z różnych destylarni rozsianych po szkockich regionach. Ta edycja reprezentuje ród Greyjoy, władców Żelaznych Wysp, a etykietę zdobi ich morski sigil – złoty kraken.

Destylarnia Talisker mieści się w miejscowości Carbost na wyspie Skye, a jej single malty znane są z charakterystycznych nut morskich. Słód jęczmienny pochodzi z Muir of Ord, a destylarnia wyróżnia się nietypowymi, łabędzimi rurami lyne. Pętla w rurach sprawia, że część alkoholu skrapla się jeszcze zanim para dotrze do chłodnic typu worm tub. Maturacja butelkowania House Greyjoy odbyła się w wyjątkowo mocno wypalanych beczkach po amerykańskiej whiskey bourbon. To właśnie zastosowaniu mocno wypalanych beczek przypisuje się fakt, że whisky jest słodsza i bardziej dymna niż Talisker 10 Year Old. Moc rozlewu wynosi 45,8%.

Profil otwiera dym. Nos pozostaje kwintesencją Taliskera, z sygnaturowymi nutami suchego, pieprznego dymu i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu smak eksploduje słonym karmelem i płatkami chili, z pieprznym dymem w tle. Długi, złożony finisz układa się warstwami ciasta korzennego i suchej pikantności pieprzu, z trwałym akcentem skóry. W nosie wyczuwalne są też solanka i morska bryza, a w dalszych nutach pojawiają się dojrzałe czerwone jabłka i karmel. Whisky ma średnią strukturę.

To butelkowanie o wyraźnym charakterze kolekcjonerskim. Talisker Select Reserve House Greyjoy należy do oryginalnych, limitowanych butelkowań kolekcji Game of Thrones marki Diageo. Pod kątem dań do pary morsko-dymny profil dobrze współgra z wędzonymi rybami, owocami morza oraz deserami na bazie ciemnej czekolady i karmelu.