Armorik Double Maturation to symbol destylarni łączący wysoką jakość i know-how. Dzięki współpracy z miejscowym bednarzem gorzelnia używa wyjątkowych beczek wyprodukowanych z bretońskiego dębu. To właśnie w nich, whisky spędza pierwsze lata dojrzewania, zanim zostanie przelana do beczek po sherry Oloroso. Do stworzenia tej wyjątkowej whisky single malt użyto lokalnego jęczmienia pochodzącego z upraw ekologicznych. Piękny bursztynowy kolor. W zapachu przyjemna równowaga pomiędzy owocowymi nutami śliwki mirabelki i cytrusów a pikantną karmelowo-waniliową stroną. W smaku jest bogata i finezyjna. Złożoność produktu ujawnia się zarówno nutami dojrzałych owoców, słodyczy miodu i jęczmienia, jak i rozwijającymi się nutami drzewnymi. Finisz jest intrygujący i długi. Łączy w sobie nuty przypraw, herbatników miodowych z przyjemnymi nutami morskimi.