Wybitny calvados produkowany w apelacji Pays d’Auge z cydru na bazie gorzkich, słodko-gorzkich i słodkich jabłek. Hors d ‘Age jest podwójnie destylowany w miedzianych alembikach, a następnie dojrzewa 18 lat w najlepszych beczkach, w których wcześniej również dojrzewał calvados. Gładkie, satynowe taniny z akcentami kwiatów i przypraw. W smaku pełny, bogaty, intensywny i niezwykle elegancki. Odnajdujemy nuty pieczonych jabłek, suszonych pomarańczy, wanilii i karmelu. Trunek dla koneserów, świetny także do skomponowania z cygarem.