Ten 100% Cabernet Sauvignon należy do linii Fincas Notables stworzonej z owoców pochodzących z jednej z najlepszych działek w winnicy - Finca La Urquiza, położonej na wysokości 1700 m n.p.m. Po zakończonej fermentacji wino dojrzewa 15 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego i 6 miesięcy w butelce. Wino o głębokiej, rubinowej barwie, posiada skoncentrowane aromaty, cassis, porzeczki, ciemna czekolada, papryka oraz nuty fiołków i przypraw. W ustach pełne, z dojrzałą taniną i bardzo elegancką nutą ciemnych owoców otulonych czekoladą. Bardzo długi i przyprawowy finisz. Podawać ze stekami wołowymi, argentyńskim asado, do gulaszów, polędwicy z sarny i grillowanej jagnięciny.