Strona główna / Produkt / TALISKER DE 0,7 F19 DE

Niedostępny

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

TALISKER DE 0,7 F19 DE

Name: TALISKER DE 0,7 F19 DE
SKU: 020863
Availability: OutOfStock

Zaw. alkoholu: 45.8% ・ Smak: Wytrawne

Produkt niedostępny

Talisker Distillers Edition to single malt scotch whisky z wyspy Skye, dojrzewany dwuetapowo, z finiszem w beczkach po słodkiej sherry Amoroso. Edycja 2019 została wydestylowana w 2009 roku i zabutelkowana jesienią 2019, przy mocy 45,8%.

Destylarnia Talisker działa w Carbost nad brzegiem Loch Harport i jest najstarszą wytwórnią na wyspie Skye, dziś prowadzoną przez Diageo. Pracuje na pięciu miedzianych alembikach typu pot still z chłodnicami robaczkowymi (worm tubs), które po pożarze z 1960 roku odtworzono jako dokładne repliki, by zachować charakter destylatu. Ten układ wraz z łabędziowymi rurami odprowadzającymi odpowiada za zbudowany, oleisty profil whisky.

Distillers Edition to seria Diageo, w której standardowe wydania destylarni poddaje się dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach po sherry lub winie. Tutaj whisky pochodzi z dziesięciu lat dojrzewania w beczkach ex-bourbon, po czym przez kilka miesięcy odpoczywa w beczkach po sherry Amoroso. Amoroso to słodzony styl sherry wywodzący się z Oloroso, co dokłada do dymnego, morskiego rdzenia Taliskera warstwę owocowej słodyczy. Wersja z 2019 roku nie jest filtrowana na zimno i nie zawiera dodatku barwnika.

W kieliszku whisky ma ciepłą, złocistą barwę. W nosie na lekkiej bazie soli i dymu pojawia się charakterystyczny dla Taliskera biały pieprz oraz wyraźnie słodkie nuty białych winogron i kęsa jabłka. Na podniebieniu profil jest morski i słony, z powiewem morskiego powietrza, wodorostami, słodką owocowością czerwonych jabłek, odrobiną suszonych owoców i subtelnie wkomponowanym dymem ogniska. Finisz prowadzi dym torfowy, który łączy się z wytrawną nutą sherry i lekkim, dębowym przyprawowym akcentem.