Ta limitowana amerykańska whisky single malt, wchodząca w skład serii Single Barrel Selection, została stworzona z udziałem drożdży Ardennes Farmhouse z zaprzyjaźnionego, lokalnego browaru Culmination Brewing. To popularne drożdże, nazwane na cześć belgijskiego lasu Ardeńskiego i używane w klasycznych belgijskich piwach typu Saison, czy ich amerykańkich odpowiednikach o nazwie Farmhouse. Ich charakterystyczne nuty bananów, goździków i czarnego pieprzu stanowią idealne uzupełnienie charakterystycznych dla Westward smaków suszonych owoców i przypraw. W tej wyjątkowej edycji otrzymaliśmy złożoną whisky o aromacie ciasta wiśniowego, bananów i świeżo tłuczonego pieprzu. W smaku odnajdziemy nuty dojrzałych wiśni, wafelków, wiciokrzewu i karmelu. Finisz jest krągły, śmietankowy, z nutą siana.