Strona główna / Produkt / PERRIER JOUET BLANC DE BLANC 0,75 KARTONIK

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

PERRIER JOUET BLANC DE BLANC 0,75 KARTONIK

Name: PERRIER JOUET BLANC DE BLANC 0,75 KARTONIK
SKU: 020001
Price: 499.00 PLN
Availability: InStock

Kolor: Białe

499 zł

Produkt dostępny

Perrier-Jouët Blanc de Blancs to bezrocznikowy szampan w stylu Brut z apelacji Champagne, wytworzony w całości ze szczepu Chardonnay. Wprowadzony do klasycznej kolekcji domu w 2017 roku jako jednoszczepowe cuvée, stanowi wyraz kunsztu Perrier-Jouët w wydobywaniu kwintesencji Chardonnay.

Maison Perrier-Jouët należy do najstarszych domów szampańskich Francji. Założony w 1811 roku przez Pierre'a-Nicolasa Perriera i Rose-Adélaïde Jouët, dom od ponad dwóch stuleci zajmuje się sztuką wytwarzania szampana. Chardonnay jest tu szczepem sygnaturowym – dom wprowadził swoje pierwsze cuvée w całości z Chardonnay już w latach 20. XX wieku, na długo zanim takie szampany zaczęto określać nazwą „Blanc de Blancs".

W kieliszku szampan prezentuje się blado-złociście z zielonkawymi refleksami. Bladozłoty z odcieniami zieleni, żywy i świetlisty, otwiera się aromatami kwiatów z przydrożnych zarośli – bzu czarnego, akacji i wiciokrzewu – oraz cierpkich cytrusów. Na podniebieniu wino jest świeże, cierpkie i pobudzające, z mineralną intensywnością w finiszu. Utrzymująca się świeżość zamyka się zaskakująco jedwabistym, łagodnym finiszem.

Kierująca piwnicami Séverine Frerson opisuje strukturę tego cuvée przez pryzmat tekstury. Blanc de Blancs kojarzy jej się z aksamitem – nie ciężkim, lecz o jedwabistej fakturze, ponieważ mimo że jest to bardzo żywe, dynamiczne cuvée, ma też treść i gęstość oraz elegancję.

Szampan sprawdza się jako aperitif. Frerson wskazuje go jako wino aperitifowe, a także do pary z carpaccio z okonia morskiego. Butelka o pojemności 0,75 litra występuje w charakterystycznej dla domu oprawie nawiązującej do stylu Art Nouveau.