Головна / Produkt / KILCHOMAN SAUTERNES RELEASE 2024 0,7

На зображенні представлено приклад річника продукту. Ціна діє для річника, зазначеного у назві.

Kilchoman

KILCHOMAN SAUTERNES RELEASE 2024 0,7

Name: KILCHOMAN SAUTERNES RELEASE 2024 0,7
Brand: Kilchoman
SKU: 024470
Price: 599.00 PLN
Availability: InStock

Імпорт M&P

Вміст алкоголю: 50%

599 zł

Продукт доступний

Лімітована серія віскі з винокурні Kilchoman, яка весь період дозрівання провела в бочках з-під вина Sauternes. Дозрівання в бочках з-під вина Sauternes є великим викликом для виробників віскі, особливо дозрівання протягом повного циклу. Саме тому воно зустрічається так рідко. Перша серія Kilchoman Sauternes 2016 року дозрівала протягом 5 років у свіжих бочках (first fill) з-під Sauternes. Друга серія, випущена у 2018 році, фінішувалася протягом 5 місяців у бочках з-під Sauternes. Серія 2024 — це композиція віскі, дистильованих у 2017 та 2018 роках, які дозрівали в комбінації бочок першого (first fill) та повторного (refill) наповнення. Ентоні Віллс, засновник винокурні Kilchoman, вирішив поєднати віскі в пропорціях 22% зі свіжих бочок (first fill) та 78% з бочок так званого refill (повторного наповнення). Більшість обраних бочок повторного наповнення раніше використовувалися для фінішування серії 2018 року. Композиція використаних бочок допомогла зберегти ідеальний баланс між впливом бочки з-під солодкого вина та характером дистиляту Kilchoman. У віскі ми знайдемо ідеальний баланс між масляною солодкістю, нотами смаженого на грилі ананаса, зацукрованим імбиром і торф'яним димом. В ароматі — ноти масляного печива, стиглих фруктів, солоного морського повітря та тонкі ноти торф'яного диму. У смаку іриска та рослинні акценти поєднуються з тропічними та зацукрованими фруктами, а також добре інтегрованим торф'яним димом. Фініш із довготривалою солодкістю, збалансованою чистим, тривким димом та багатою текстурою. Віскі розлито в природному кольорі, без холодної фільтрації та міцністю 50%.