Strona główna / Produkt / CASAMIGOS ANEJO TEQUILA

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

CASAMIGOS ANEJO TEQUILA

Name: CASAMIGOS ANEJO TEQUILA
SKU: 016251
Price: 422.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 40%

422 zł

Produkt dostępny

Casamigos Anejo to tequila kategorii anejo z Los Altos w Jalisco, wytwarzana w 100% z niebieskiej agawy Weber i dojrzewająca ponad rok w beczkach z amerykańskiego białego dębu. Marka powstała w 2013 roku, założona przez George'a Clooneya, Rande Gerbera i Mike'a Meldmana, a dziś należy do koncernu Diageo.

Agawa pochodzi z czerwonej gliniastej gleby i chłodnego klimatu wyżyn (Los Altos) w Jalisco w Meksyku, skąd surowiec jest ręcznie selekcjonowany. Piñy agawy pieczone są w tradycyjnych piecach z cegły przez 72 godziny, a Master Distiller wykorzystuje specjalną mieszankę drożdży; charakterystyczny profil jest efektem 80-godzinnej fermentacji. Destylat powstaje w dwóch destylacjach. Produkcję prowadzi zakład Productos Finos de Agave (NOM 1416), a ten anejo dojrzewa 14 miesięcy w beczkach po whiskey. Producent podaje minimum 12 miesięcy leżakowania dla kategorii anejo; w praktyce ta wersja spędza w drewnie 14 miesięcy.

W profilu dominuje wpływ dębu na słodyczy pieczonej agawy. Powolna maturacja buduje krągłą, aksamitną teksturę z nutami karmelu, wanilii i ciepłej przyprawy. Barwa jest głęboko bursztynowa. Ekspresja jest mniej jasna i słodka w nosie niż reposado tej marki, z odrobiną wanilii oraz akcentami skóry i beczkowych przypraw.

Butelkowana z mocą 40%. Sprawdza się do degustacji bez dodatków lub w klasycznych koktajlach – producent proponuje wariant Old Fashioned z tequilą zamiast whiskey.