Jim Beam Black to Kentucky Straight Bourbon amerykańskiej marki Jim Beam, w wersji o mocy 43%, dojrzewający dłużej niż standardowy Jim Beam White Label. W tym zestawie butelce 0,7 l towarzyszy szklanka.

Marka wywodzi się z rodzinnej tradycji sięgającej końca XVIII wieku. Od 1795 roku, z przerwą na prohibicję, siedem pokoleń rodziny Beam było zaangażowanych w produkcję whiskey dla firmy wytwarzającej tę markę. Nazwa „Jim Beam" pojawiła się w 1943 roku na cześć Jamesa B. Beama, który odbudował firmę po zakończeniu prohibicji. Obecnie marka jest własnością Suntory Holdings, które nabyło ją w 2014 roku.

W przeciwieństwie do podstawowego wydania, ta wersja czerpie charakter z dłuższego leżakowania. Ten bourbon o mocy 86 proof dojrzewa w beczkach z amerykańskiego białego dębu dłużej niż oryginalny Jim Beam; to właśnie te dodatkowe lata dają mu pełną strukturę z nutami krągłego karmelu i ciepłego dębu. Historycznie edycja nosiła 8-letnią metrykę, jednak z czasem moc trunku obniżono do 86 proof (43% ABV), a około 2014 roku bourbon zawierał zwykle liks o średnim wieku 6,5 roku, co doprowadziło do przemianowania na Jim Beam Black „Extra-Aged" bez ujawnionego wieku w 2015 roku.

W profilu dominują klasyczne dla stylu nuty słodkie i dębowe. Producent wskazuje na zwęglony dąb z akcentami brązowych słodyczy i wanilii oraz pełną strukturę z bogatym karmelem i nutami korzennych przypraw piekarniczych. W ślepych ocenach branżowych powtarzają się na nosie karmel, dąb, cynamon i wanilia, a na podniebieniu pełne ciało z wyraźniejszym karmelem, dobrze zbalansowane. Podniebienie prowadzą tradycyjne nuty Beama, z prażonymi orzechami i drzewnym zwęgleniem, wanilią, dębem i karmelem, a słodycz jest zrównoważona bardziej wytrawnymi nutami dębu. Finisz jest krótki i prosty, z korzenną przyprawą, wanilią i toffi oraz nutą przyprawy bez większego pieczenia.

Wcześniejsze odsłony trunku były wyróżniane w konkursach branżowych. Oryginalna 8-letnia edycja „Double-Aged" zdobyła nagrodę gold outstanding w kategorii bourbon whiskey na International Wine & Spirit Competition 2013.