Bikkun — це баскське слово, що означає «зроблено разом», описуючи товариськість і співпрацю. Тут ідеться про співпрацю між Basque Moonshiners, чий single malt був обраний найкращим іспанським віскі, та M&H, які також є піонерами своєї країни в цій галузі. Обидві ці ґуральні виробляють віскі single malt у місцях, де зазвичай цим ремеслом не займаються. Їх поєднала спільна пристрасть та ентузіазм, а також бажання показати світу сміливі й цікаві проєкти так званого нового світу, якщо говорити про категорію віскі. «Bikkun» у цьому випадку є ідеальною назвою, оскільки поєднано два віскі, щоб створити данину піонерам-виробникам. Для створення цієї невеликої партії з 800 пляшок було обрано дві бочки. Перша — це бочка M&H STR з американського дуба середнього ступеня випалювання, витримана в особливих умовах вологості та температури, що панують в Ізраїлі; з іншого боку — бочка BASQUE MOONSHINERS ExOloroso, характерна для спеціальних видань AGOT Single Malt Basque Whisky. Обидві бочки на момент поєднання мали за плечима 4,5 роки витримки в абсолютно різних умовах (Тель-Авів, Ізраїль та Віторія-Гастейс, Іспанія), що надало цьому віскі дуже особливих і зовсім унікальних рис.
Колір — темний, блискучий бурштин. У носі відчуваються ноти родзинок, стиглих кісточкових фруктів, а потім аромати меду й какао. Приємний аромат злаків у поєднанні з нотами випічки та сухофруктів. У роті розкривається маслянична консистенція. Відчуваються ноти меду та пряні акценти. Довгий фініш із нотами солодощів, характерними для вин з Хересу, та злаків.
BIKKUN® Vatted Malt Whisky, M&H Edition не фільтрується та не забарвлюється, щоб отримати максимальний смак.