Oban 12 Year Old Special Releases 2021 to single malt scotch z destylarni Oban w zachodnich Highlands, butelkowany w mocy beczki jako część corocznej kolekcji Diageo Special Releases. To wersja 12-letnia z beczek ex-bourbon i refill, czysty malt z tej zachodniohighlandzkiej destylarni butelkowany w mocy beczki. Trzon stanowią świeżo wypalone beczki z amerykańskiego dębu.

Oban należy do najmniejszych i najstarszych destylarni w Szkocji. Dysponuje zaledwie dwoma alembikami pot still, a została założona w 1794 roku przez braci Johna i Hugh Stevensonów. Słód jest zacierany i fermentowany, a następnie dwukrotnie destylowany w charakterystycznych dla Oban alembikach pot still w kształcie latarni; należą one do najmniejszych w Szkocji, co ogranicza roczną produkcję do około 650 000 litrów. Styl destylarni bywa opisywany jako pomost między profilem Highland a wyspiarskim. Spirytus rozlano w mocy beczki 56,2%, a jak wszystkie pozycje tej kolekcji, jest pozbawiony sztucznego barwienia i niefiltrowany na zimno.

Barwa jest jasna, bladozłota. W nosie pojawiają się śmietanka, cytrusy, wanilia i solony karmel, obok nut nowego drewna, suszonych płatków chili i anyżu gwiazdkowego; na podniebieniu początkowo słodka, cierpka pomarańcza przechodzi w nutę marmolady, po czym nadciąga utrzymująca się fala pieprzu z akcentami solonego karmelu i orzeszków w karmelu. Wyczuwalne są też morskie nuty chrupiącej jadalnej algi, krystalicznej soli i grubo mielonego czarnego pieprzu, a smak jest owocowy i lekko cytrusowo-słodki, zrównoważony szczyptą soli w środkowej fazie i wyczuwalną, lecz nigdy przytłaczającą pikantnością z wypalanych beczek. To moc beczki czyni tu różnicę, dając bardziej wyrazistą wersję Oban niż standardowe butelkowania.

Whisky pochodzi z rocznika 2008. Kolekcja Diageo Special Releases 2021 została zbudowana wokół motywu ukrytych historii kultowych destylarni, powiązanych z mitycznymi stworzeniami przedstawionymi na butelkach. Najlepiej pić ją czystą lub z odrobiną wody.