Головна / Produkt / TALISKER 8 YO 0,7L 58,7% DSR2024 TIDAL CHURN

На зображенні представлено приклад річника продукту. Ціна діє для річника, зазначеного у назві.

TALISKER 8 YO 0,7L 58,7% DSR2024 TIDAL CHURN

Name: TALISKER 8 YO 0,7L 58,7% DSR2024 TIDAL CHURN
SKU: 025206
Price: 454.00 PLN
Availability: InStock

Вміст алкоголю: 58.7%

454 zł

Продукт доступний

Talisker 8 Year Old Tidal Churn to single malt z destylarni na wyspie Skye, wypuszczony w ramach kolekcji Diageo Special Releases 2024 i butelkowany z mocą beczki 58,7%. Whisky leżakowała osiem lat, a jej charakter zbudowano wokół nietypowego potraktowania beczek.

Destylarnia Talisker stoi nad brzegiem Loch Harport w Carbost, u stóp gór Cuillin, i działa nieprzerwanie od 1830 roku, pozostając przez niemal dwa stulecia jedyną gorzelnią na Skye. Edycja 2024 to druga odsłona serii Spirited Xchange – cyklu o mocy beczki, który koncentruje się na nietypowych typach beczek. Nazwa Tidal Churn odnosi się do procesu obróbki drewna: pierwotną warstwę zwęglenia w beczkach usunięto za pomocą kamieni i wody, po czym dębinę poddano ponownemu, lekkiemu opaleniu, by uwolnić nuty owocowe i waniliowe.

W aromacie pojawiają się akcenty nadmorskie – bryza, mokra skała i jodyna – a w drugiej warstwie cytryna i niedojrzała gruszka. Recenzenci wskazują również na ziemiste tło, dym torfowy, ziarna pieprzu i muszle ostryg. Na podniebieniu słodkie nuty miodu i krówki ustępują intensywnej, palącej przyprawowości; gdy pieprz i słona nuta opadają, wracają wanilia, słodki amerykański dąb i klasyczna talisterowska pieprzność, która ciągnie się długo w finiszu. Profil łączy charakterystyczny dla destylarni dym z falą gruszki i jabłka oraz akcentami wodorostów, pieprzu i przypraw.

To butelkowanie z mocą beczki, część limitowanej, corocznej kolekcji Special Releases. Wysoka zawartość alkoholu sprawia, że whisky dobrze znosi rozcieńczenie – z dodatkiem wody w nosie pojawia się słodsza, waniliowa nuta.