Glenglassaugh 12 Years Old to szkocka whisky single malt z regionu Highlands, pierwsza whisky z deklaracją wieku wypuszczona przez tę destylarnię od czasu jej wznowienia w 2008 roku. To pierwsza whisky z deklaracją wieku wydana przez Glenglassaugh od czasu reaktywacji w 2008 roku. Trafiła na rynek we wrześniu 2023 roku jako część odnowionej linii podstawowej destylarni.

Destylarnia Glenglassaugh leży w Portsoy, na wybrzeżu Banffshire w północno-wschodniej Szkocji. Produkcję na terenie zakładu ostatecznie wstrzymano w 1986 roku, po czym obiekt pozostawał uśpiony przez ponad dwie dekady, zanim nowi właściciele odnowili teren i wznowili produkcję w 2008 roku. Dziś marka należy do portfolio Brown-Forman, obok GlenDronach i BenRiach. Magazyny leżakowe położone są tuż przy wybrzeżu Sandend Bay, a master blenderem odpowiedzialnym za skład jest Rachel Barrie. To istotny moment dla destylarni, która ponownie uruchomiła swoje alembiki w 2008 roku po ponad dwóch dekadach milczenia, a od tego czasu zapas single malt dojrzewał w nadmorskich magazynach destylarni pod okiem master blendera Rachel Barrie.

Whisky dojrzewa przez dwanaście lat w trzech typach beczek. Glenglassaugh 12 Years Old to połączenie trzech rodzajów beczek: ex-bourbon, sherry oraz po winie czerwonym. Każdy z typów wnosi odrębny charakter do nadmorskiego destylatu. Whisky butelkowana jest z mocą 45%.

W aromacie pojawiają się dojrzałe owoce z pestką i nuta morska. Na nosie czuć słodkie nadmorskie fale dojrzałej moreli, prażonej wanilii i tropikalnej flory, niesione ciepłą oceaniczną bryzą. Na podniebieniu profil rozwija się w stronę bakalii i owoców. Podniebienie przynosi kandyzowaną pistację, daktyl i słodkie figi, które przechodzą w fale wiśni morello i bitej śmietany, z nutą świeżego nadmorskiego powietrza w zakończeniu. Recenzenci branżowi podkreślają wyrazistą maritime edge tego malta. Flagowy single malt Glenglassaugh daje jasny obraz tego, czym jest ten Highlander – owocowy i jasny, z wyraźnym morskim akcentem, a beczki po winie czerwonym i sherry dodają aromatów jagód i kandyzowanych orzechów do podniebienia moreli i fig.