Limitowana 5-letnia whiskey single pot still z destylarni West Cork, produkowana ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, która cały czas dojrzewania spędziła w beczkach first fill bourbon. W aromacie akcenty siana, świeżo ściętej trawy, słodkiej gruszki, karmelu i suszonych śliwek. Smak to warstwy słodu jęczmiennego, wanilii, czarnego pieprzu i waty cukrowej. Zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.