Продукти (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
Скористайтеся пошуком або перегляньте акційні продукти.
На зображенні представлено приклад річника продукту. Ціна діє для річника, зазначеного у назві.
Wino Lodowe 2023 to polskie wino deserowe z Winnicy Turnau w Baniewicach, w województwie zachodniopomorskim, wytworzone z jednej odmiany – Johanniter. Powstaje jako klasyczne wino lodowe, czyli z gron zamarzniętych naturalnie na krzewach.
Winnica Turnau leży na Nizinie Szczecińskiej, w rejonie o dość chłodnym, choć łagodnym klimacie. Obecność dużych zbiorników wodnych, w tym stosunkowo bliskie sąsiedztwo Morza Bałtyckiego, odpowiednia suma opadów oraz piaszczysto-gliniaste gleby sprawiają, że w Baniewicach białe odmiany winorośli mają się bardzo dobrze. To jedna z największych winnic w kraju i jedyna wytwarzająca wina lodowe na szerszą skalę.
Produkcja tego wina opiera się na wąskim oknie pogodowym. Winogrona Johanniter po dokładnej selekcji pozostają zabezpieczone na krzewach do pierwszych mrozów; temperatura musi spaść do -8°C, aby woda zawarta w moszczu zamarzła, i dopiero w takiej formie zbiera się je zimą i wyciska esencję na wino lodowe. Ubytek wody pozwala na wysoką koncentrację cukrów i kwasów organicznych, co w efekcie daje wino bardzo słodkie, jednak ze świetnie balansującą słodycz kwasowością. Fermentowany moszcz Turnau starzy następnie w kadziach stalowych.
W aromacie znajdziemy akcenty miodu i owoców tropikalnych, takich jak brzoskwinia i ananas; w ustach wino przypomina słodkie dojrzałe jabłka w miodzie, a harmonii i orzeźwienia nadaje akcent słodkich cytrusów. Alkohol wynosi 8,5%, a butelka ma pojemność 0,375 litra. Produkcja jest niewielka, gdyż z zamarzniętych gron uzyskuje się mało soku.
Ви можете забрати своє замовлення в зручний час в одному з наших стаціонарних салонів.
Швидке виконання навіть великих замовлень – до 3000 пляшок того самого продукту.
Ми проїхали тисячі кілометрів, щоб обрати найкращі продукти.
Наші сертифіковані консультанти WSET із задоволенням відповідять на ваші запитання.
Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.
Натискаючи «Приймаю», ви погоджуєтесь на збереження файлів cookie на вашому пристрої для покращення навігації сайтом, аналізу використання сайту та допомоги в наших маркетингових заходах. Дізнатися більше